Пряные травы твёрдо держат пальму первенства в наших садах и огородах. Это не только ароматные, но и необыкновенно красивые грядки. Яркая зелень укропа и петрушки, фиолетовые листья базилика и цветущая лаванда создадут колоритный уголок в вашем саду.
Их можно посеять обычными грядками, но издавна было модно делать клумбы из пряных трав. Обилие расцветок листьев и цветов этих растений позволяют создать очень красивые уголки.
Обилие расцветок листьев и цветов этих растений позволяют создать очень красивые уголки. И такая клумба будет не просто полезной в хозяйстве, но и украшением участка.
Чабрец, лаванду и мяту часто высаживают на альпийских горках. Такое растение как перилла - пряность с красивым окрасом листьев может украсить ваш бордюр.
Почитать о том, как специалисты Территории Ландшафта создают альпийские горки и заказать дизайн территории участка
Кустарниковых пряных трав, таких, например, как розмарин, достаточно посадить несколько кустиков. Этого будет достаточно что бы украсить сад и удовлетворить потребность в использовании в пищу. Но нужно помнить, что розмарин в условиях Московской области может подмерзать зимой. И сразу продумать зимнюю защиту таких растений.
Подбор оформления для «пряной клумбы»
Создавая уголки с пряными травами в саду, вы можете некоторые растения посадить не в открытый грунт, а в цветочные горшки и вазоны. Большие цветочные вазоны с посаженными в них лавандой, мятой, сельдереем и другими пряными травами поставленные на солнечной стороне будут смотреться очень оригинально и прекрасно себя чувствовать. Очень разнообразное использование в дизайне сада посадки портулака. Его высаживают даже на стыках бетонных стен и сухих откосах.
Не стоит размещать пряные травы в дальнем уголке сада, потому что это повлечёт недоступность к их ароматам после дождя.
Заготовка приправ на зиму
В течении всего весенне-летнего периода вы сможете заготавливать пряные травы впрок. И для этого надо знать, когда какую траву или её часть можно срезать. Как правило заготовка пряных трав производится в виде сушки или глубокой заморозки. Изучите заранее сроки собирания. А также условия правильного хранения.
Высаживая пряности у себя в саду вы должны знать, что некоторые из них многолетники. Самые популярные многолетние пряные травы в средней полосе:
- иссоп;
- мята;
- фенхель;
- тимьян;
- любисток;
- душица.
На зиму многолетники нужно будет укрыть, чтобы они не вымерзли. А однолетние растения такие, например, как укроп, кориандр, базилик, майоран, анис, горчица белая нужно будет ежегодно подсеивать. Эта услуга входит в перечень работ по подготовке сада к зиме от Территории Ландшафта
Компания "Территория Ландшафта"